Как приготовить свеклу для борща чтобы он не потерял цвет
Свекольный пигмент бетанин крайне чувствителен к нагреву и щелочной среде, поэтому суп быстро теряет цвет и превращается в мутную рыжеватую жидкость. Закладка сырого натертого корнеплода прямо в кипящий бульон разрушает красящие вещества, а стандартная быстрая варка свеклы в воде вымывает сахара и делает вкус… — Новости Уфы и Башкортостана | Pro Город Уфа
СМИ: 😐 спокойно
Как эту новость восприняли люди
Пока никто не ответил — будьте первым.
Ещё по теме «Литературные нарративы»
Чувашский художник Праски Витти помогал постигнуть книжный образ не умом, но сердцемВсе материалы | Год ЛитературыВ Абхазию едут не только ради моря: 3 места, где даже в ноябре есть на что посмотреть — без пляжной толпы
Новости Сыктывкара | Про Город СыктывкарБрычкин: снятые с продажи книги уничтожают, если их нельзя вернуть издателю
Подмосковье Cегодня«Развалить легко. Уберечь — сложнее» — Ольга Семенова о «Третьей карте»
Крым Информ
Полный текст — у издания. Здесь — короткий анонс, тон подачи и то, как новость восприняли люди.